martes, 12 de abril de 2011

nahuas

HISTORIA
NAHUAS
.  Las mujeres aportan también en la economía familiar
   Venta en mercados regionales
Masa, tortilla, sopes, tlacoyos, tlaxcales, frutas, nopales, verdolagas, quelites, hongos, yerbas medicinales
Alimentos como mole verde, tamales nejos, tamales de frijol, frijoles ayocotes.


ARTESANIAS
Cestería y alfarería rústica
Textiles en telar de cintura o bordados
Elaboración de jaulas
Tallado de madera
Cerería
Carpintería



COMIDA COTIANA







      - Desayuno entre las 6 y 7 am.: café, té o atole y huevos con tortillas o restos de comida del día anterior.
- Almuerzo: a las 11 am.: tortillas con sal, frijoles, salsa, carne y agua o refresco
- Comida, obligatoria: sopa aguada o arroz, frijoles, tortillas, salsa, huevos o algún platillo de temporada, agua o refresco.
- Cena: 8 pm: té, café o atole, sobrantes de la comida, galletas o pan, si es posible.







COMIDAS FESTIVAS Y SAGRADAS 
êSon comidas que se toman en rituales o festividades.
êMole verde o rojo de pepita, arroz, frijoles, tamales de frijol, tamales nejos o de ceniza, bebidas como ron comercial cervezas, pulque, refrescos, o aguardiente.
êEn festividades se requiere de por lo menos 6 mujeres.
      êEn festividades sagradas de la comunidad participan de 50             a 100 mujeres.


UBICACIÓN
 
êEl altiplano central de México es la cuna de los nahuas, el grupo indígena más grande de México.
êLa mayor densidad de población nahua se localiza en los estados de México, Morelos, Puebla, Veracruz, Hidalgo y Guerrero, San Luis Potosí, Tlaxcala, Durango.

LENGUA 
oEl náhuatl es la lengua nativa con mayor número de hablantes en México.
oSe extiende desde el norte de México hasta Centroamérica.
oEn algunas regiones se ha perdido el idioma por las nuevas generaciones.
oToma de decisiones importantes en reuniones con gente ajena.
oCada pueblo posee su propia variante lingüistica




 SUS ACTIVIDADES PRODUCTIVAS
 êAgricultura: maíz, frijol, chile, calabaza, jitomate, trigo, sorgo, cacahuate, caña de azúcar
êGanadería: gallinas, pollos, guajolotes, cerdos, en algunos casos ganado
ECONOMÍA

purepechas



  Ubicación:
žSu influencia cultural abarcaba (de sur a norte) desde los límites del Estado de Michoacán y Guerrero hasta lo que hoy es el Estado de México y desde la costa oeste de México hasta los estados de Jalisco , Guanajuato y Querétaro , de hecho, estos dos últimos nombres forman parte de la toponimia purépecha
  žNúmero de habitantes 200, 000 habs
žLengua Purépecha
Ecomonía:
 žEn esta región sus habitantes se dedican a la agricultura y productos que se cultivan son el maíz, frijol, calabaza, chile y últimamente algunos árboles frutales como es el aguacate.
 žLa mayoría de estos productos no se comercializan fuera de la región o del estado, son de autoconsumo; solamente se vende en pequeña escala el aguacate.
Politica:
 žEn la antigüedad el cargo para gobernar recaía en las personas que por su respeto, sabiduría y experiencia merecían.
El cacique era la autoridad de mejor jerarquía; en la actualidad se organizan mediante un consejo de ancianos y algunos que norman por elección democrática de jefaturas
.
žEl gobierno del estado ha respetado los usos, costumbres y tradiciones de este grupo étnico que cuenta con muchas manifestaciones culturales y que son conocidas y valoradas por todos los mexicanos.
Organización social:
žRegularmente la pareja va a vivir a la casa de los padres del esposo. Al interior de la familia la herencia es repartida entre todos los hijos de manera igualitaria, aunque es usual que las mujeres vendan su parte a sus hermanos, puesto que irán a vivir a casa de los suegros.
Artesanias:
žEste grupo étnico tiene un lugar muy destacado por la calidad y variedad de sus trabajos, los cuales consisten en: trabajo de madera laqueada, instrumentos musicales, artículos de herrería, alfarería, fabricación de sombreros, sarapes, rebozos de lana y metalurgia.
Vestimenta:
 
žLos hombres usan camisa y calzón de manta, huaraches;
žlas mujeres guanengo o blusa, falda plisada, enaguas, delantal, todo adornado con punto de cruz, rebozo y huaraches.

Gastronomia:
žLa gastronomía es muy variada y rica.
žlos uchepos, las nueces en escabeche, el licor de membrillo, las Trompas de puerco con salsa de Lago, la sopa purépecha, la crema fría de aguacate, la sopa tarasca, la sopa prehispánico o los tamales de harina acompañados de atole negro o de grano .
     žMichoacán mezcla en su gastronomía, maíz, fríjol, calabaza, chile, nopal, frutos y peces de la región con las especias y carnes de la cocina europea, esto ha dado origen a platillos como:
  žLos uchepos (tamales de elote) y corundas en la meseta purépecha.


  žPescado blanco y charalitos en Pátzcuaro.
     žEnchiladas placeras de Morelia.
žMole envuelto en hojas de aguacate.
žToqueras (tortillas de maíz tierno).
žNopales con charales de Cherán.
žChapatas.
žChuripo (mole de olla) y las tortitas de maíz tierno en Parácho.
žPollo placero.
žmorisqueta: Arroz cocido con espinazo de cerdo en chile hecho en Uruapán.
 
Postres y mas:
 žAtole de tamarindo y pan de trigo de Uruapán. Atoles de nanche en Taretan. Los atoles de Tarecuato. Atole de elote seco de Tingambato. La famosa charanda (aguardiente de caña) de Uruapan. Las gacamayas (bebida de aguacate)
žAtes morelianos.
žLos chongos zamoranos.
žEl chocolate de metate.
žLas frutas en conserva.
žLos buñuelos.
žLa nieve de pasta de Pátzcuaro.
žLas nieves de fruta de Tocumbo.
žLa cajeta de elote.
žlicores de fruta de Ucareo.
Para beber: 


Etnias

¿Qué es una etnia?

Es un grupo o un conjunto de personas que habitan cierta región en el mundo, que además comparten características en común por vivir en ese lugar con sus tradiciones, costumbres, su historia, su vestimenta, alimentación, sus construcciones y su lengua, entre otros.